Egy aranyos felkérést kaptunk, és hát nagyon szeretjük az ilyenféle kihívásokat. Lakásavatós macaronokat készítettünk, főként vaníliásat, és némi fehércsokisat, halványsárga és kávébarna színekben. A doboz egy kis lakásra emlékeztet, és személyes üzenetet is hordoz a megajándékozottnak, aki egyébként az erősebbik nem képviselője.

Ma van a macaron világnapja, ezé a kis francia édes semmiségé, ami futótűzként terjedt el a világon. Tény, hogy nem lehet betelni vele, aki még nem kóstolta: a lényege, hogy egy hártyavékony ropogós réteg védi a puha, ragacsos, mandulás belsőt, ami a macaron érési folyamatának köszönhetően összeolvad a töltelékkel, legyen az bármilyen: gyümölcsös, csokis, vaníliás, stb. Bár egyszerű hozzávalókból áll össze (mandula, porcukor, tojásfehérje), elkészítése mégis elég bonyolult, és időzíteni is kell, mert az érési folyamatot be kell tartani, viszont kiszáradnia sem szabad...

És milyen csodálatos, hogy a macaron napja pont a tavasz első napját előzi meg, már csak ezért is imádjuk! :) Szép napsütéses napot mindenkinek!