Ez a számláló a poszt nézettségét mutatja. Mindenképp olvasd el ezt a posztot a részletekért.

A BLOG

A cupcake egy habos-krémes, díszes minitorta, ideális gyerekzsúrra, esküvőre, rendezvényre, vagy csak úgy. Cupcake, cake pop, macaron, színes kekszek, design desszertasztalok: itt az új sütitrend! Már a Facebook-on is! facebook.com/CuppCakeBlog cuppcakeblog@gmail.com Cukrászdánk, a Tortaműhely 2014. január 3-án megnyitott! Címünk: 1016 Budapest, Krisztina krt. 75. Várunk szeretettel!

A CuppCake Tortaműhely weboldala

logoUJ.jpg

IMG_9097.jpg 

941754_521553351243856_948965079_n.jpg

eztettem-logo-rectangle-200.png

Köszönjük, hogy nem élsz vissza a tartalommal, és nem tünteted fel sajátodnak.

Utolsó kommentek

Szilikonforma készítése házilag

2013.03.12. 13:41 | cuppcake | 3 komment

A marcipán vagy fondant mintázásához nagyon egyszerű eszköz a szilikonforma, amibe ha jól beletömködjük a gyurmaszerű anyagot, az felveszi a szilikon formáját, és csak ki kell belőle fordítani óvatosan. Bonbont is lehet vele készíteni, ha elég mély az üreg. Kész szilikonformát több üzletben is lehet kapni, de ezt a csodát eddig csak a Desszertmesterben láttuk. Ezzel az eszközzel elszabadulhat a fantáziánk. Nyuszit formáznánk a közelgő Húsvétra tekintettel? Vegyük elő a gyerekjátékok közül az apró műanyag nyulat, és nyomjuk bele a szilikonba. Barokkos mintát szeretnénk a cupcake tetejére? Vegyük elő a legszebb fülbevalónkat, és 3 órán belül kész a minta.

Azért van pár alapszabály, amit érdemes betartani. Nézzük a lépéseket.

A silli.creations terméke ez a kétkomponensű anyag, az egyik rész fehér, a másik zöld. IMG_4205.jpg

Útmutató az elkészítéshez:

IMG_4211.jpg
Érdekes tapintásra, olyan nyúlós, puha, de mégsem ragad a kézhez. Mindkét komponensből egyforma méretű golyót gyúrunk.

IMG_4213.jpg
Ha kész, összegyúrjuk egy gombóccá a két golyót. Válasszuk előre ki, hogy mit szeretnénk mintázni. Gondoljunk arra, hogy marcipánt fogunk utána a formába nyomni, azaz nem lehet túl bonyolult a forma, ne legyenek benne lyukak, vájatok, amiből a marcipánnak esélye se lenne egészben kijönnie. Fektetett mintában gondolkodjunk, egész nyuszit nem fogunk tudni varázsolni, legfeljebb ha mindkét oldalát külön-külön belenyomjuk a szilikonba, és két félből illesztjük össze a nyulat. Mondjuk ilyen irányban még nem kísérleteztünk.

Mi egy fülbevalót, egy cukortartót és egy csipketerítőt mintáztunk. Mindent alaposan tisztítsunk meg felhasználás előtt.

IMG_4214.jpgIMG_4220.jpgIMG_4229.jpgNyomjuk rá az összegyúrt szilikongombócot a kiválasztott formára, egyengessük el rajta jó alaposan, és hagyjuk 3 órán keresztül száradni.

IMG_4216.jpgIMG_4221.jpgIMG_4230.jpg

3 óra eltelte után egyszerűen leválasztjuk a formáról a szilikondarabot, és kész is a mintánk, amit azonnal fel is használhatunk.

IMG_4224.jpg
IMG_4236.jpg

IMG_4242.jpg

A bejegyzés trackback címe:

http://cuppcake.blog.hu/api/trackback/id/tr315129851

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben.

Címkék: dekoráció díszítés szilikonforma