A BLOG

A cupcake egy habos-krémes, díszes minitorta, ideális gyerekzsúrra, esküvőre, rendezvényre, vagy csak úgy.
Cupcake, cake pop, macaron, színes kekszek, design desszertasztalok: itt az új sütitrend!
www.cuppcake.hu
www.facebook.com/CuppCakeBlog/
info@cuppcake.hu
Cukrászdánk, a Tortaműhely 2014. január 3-án megnyitott!
Címünk: 1016 Budapest, Krisztina krt. 75. Várunk szeretettel!

A CuppCake Tortaműhely weboldala

logoUJ.jpg

Partnereink

 

eztettem-logo-rectangle-200.png

v-n-b-kor.png

Köszönjük, hogy nem élsz vissza a tartalommal, és nem tünteted fel sajátodnak.

Utolsó kommentek

  • metálmánia: Ne cup-pogjatok már, mi magyarok vagyunk, magyar mértékegységek szerint főzünk, sütünk. Utálom a c... (2017.08.21. 17:06) Klasszikusok 1.: Boston Cream Cupcake
  • Szekeres Mária: Meg szeretném kérdezni, sós válasz kellene, hogy a legó kockát is ti készítettétek a le írt formak... (2016.11.07. 13:34) LEGO inspiráció
  • Beatrix Virányi: Sziasztok! A kérdésem az lenne,hogy a massza újra felhasználható e és hogy a 150g mire is elég? Pl... (2016.05.01. 23:07) Szilikonforma készítése házilag
  • Sándorné Lantos: Sziasztok! A makarom krém receptjét szeretném elkérni! Most fogok először sütni és a krémről sincs... (2015.11.09. 11:51) Macaron trükkök
  • Lukira: Sziasztok! Nekem egy olyan kérdésem lenne, hogy meddig lehet tárolni ezeket a sütiket, illetve hog... (2015.07.24. 15:02) Hogyan készül a sütinyalóka (cake pop)?
  • Utolsó 20

Valentin napi pisztáciás cupcake

2012.02.14. 16:05 | cuppcake | Szólj hozzá!

Nem akarózott ez a Valentin napi bejegyzés megszületni, pedig sok ötletünk volt. A megvalósítás váratott magára - talán mert egyikünk sincs különösebben oda ezért a mézes-mázos, szívecskés ünnepért?.. Igen, ezért. De az utolsó napon csak nekiláttunk, és sütöttünk egy finomat. Pisztáciás a tészta, citromos mázzal. A pisztáciát meglepően nehéz beszerezni, történetesen mi Bécsből szereztük... A citrommal próbáltuk a Valentin nap émelyítően édeskés hangulatát fanyarítani, jót is tett neki.

Különben is: éljenek a Bálintok, boldog névnapot Tesóm! :)

IMG_2983.jpg

A recept:

45 g pisztácia

115 g vaj

115 g kristálycukor

2 tojás

100 g liszt

2 teáskanál tej

1 kávéskanál sütőpor

csipet só

Daráljuk le a pisztáciát. Fakanállal, majd elektromos habverővel keverjük habosra a vajat a cukorral és a csipet sóval. Egyenként keverjük hozzá a tojásokat, majd a pisztáciát, végül a sütőporral elkevert, átszitált lisztet és a tejet.

Mini papírkapszlikban süssük tűpróbáig, 180 fokon.

Citrommázzal díszítjük: porcukrot kikeverünk annyi frissen facsart citromlével, hogy sűrű, tejfölszerű masszát kapjunk. Ezt rákenjük a sütire, és megszórjuk pisztáciával.

/A recept Susannah Blake: Cupcake Heaven c. könyvéből származik./

(by Ju&Li)

IMG_2975.jpg

IMG_2937.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://cuppcake.blog.hu/api/trackback/id/tr874104638

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
Címkék: mini pisztácia citrom egyszerű ünnepi cupcake Valentin