A BLOG

A cupcake egy habos-krémes, díszes minitorta, ideális gyerekzsúrra, esküvőre, rendezvényre, vagy csak úgy.
Cupcake, cake pop, macaron, színes kekszek, design desszertasztalok: itt az új sütitrend!
www.cuppcake.hu
www.facebook.com/CuppCakeBlog/
info@cuppcake.hu
Cukrászdánk, a Tortaműhely 2014. január 3-án megnyitott!
Címünk: 1016 Budapest, Krisztina krt. 75. Várunk szeretettel!

A CuppCake Tortaműhely weboldala

logoUJ.jpg

Partnereink

 

eztettem-logo-rectangle-200.png

v-n-b-kor.png

Köszönjük, hogy nem élsz vissza a tartalommal, és nem tünteted fel sajátodnak.

Utolsó kommentek

  • metálmánia: Ne cup-pogjatok már, mi magyarok vagyunk, magyar mértékegységek szerint főzünk, sütünk. Utálom a c... (2017.08.21. 17:06) Klasszikusok 1.: Boston Cream Cupcake
  • Szekeres Mária: Meg szeretném kérdezni, sós válasz kellene, hogy a legó kockát is ti készítettétek a le írt formak... (2016.11.07. 13:34) LEGO inspiráció
  • Beatrix Virányi: Sziasztok! A kérdésem az lenne,hogy a massza újra felhasználható e és hogy a 150g mire is elég? Pl... (2016.05.01. 23:07) Szilikonforma készítése házilag
  • Sándorné Lantos: Sziasztok! A makarom krém receptjét szeretném elkérni! Most fogok először sütni és a krémről sincs... (2015.11.09. 11:51) Macaron trükkök
  • Lukira: Sziasztok! Nekem egy olyan kérdésem lenne, hogy meddig lehet tárolni ezeket a sütiket, illetve hog... (2015.07.24. 15:02) Hogyan készül a sütinyalóka (cake pop)?
  • Utolsó 20

Költészet napja és a kugler

2013.04.11. 22:10 | cuppcake | Szólj hozzá!

József Attila

Kedves Jocó!

1. ső strófa

De szeretnék gazdag lenni,
Egyszer libasültet enni,
Jó ruhába járni kelni,
S öt forintér kuglert venni.

2. strófa

Mig a cukrot szopogatnám,
Uj ruhámat mutogatnám,
Dicsekednél fűnek fának,
Mi jó dolga van Attilának.

(1916-18?)

mignon-1-.jpgkugler - avagy a mignon

11-13 éves lehetett József Attila, amikor ezt a versecskét írta. Költészet napja alkalmából más témánkba vágó költeményt nem találtunk tőle, most csodálkoztok? :) Na de mi is az a kugler, amire vágyakozott??

Ez ni: "A mignon elnevezést valószínűleg a francia cukrászmesterek alkalmazták először az apró süteményekre. A mai Vörösmarty téren lévő Gerbeaud cukrászda volt az úttörő a hazai „mignon-piacon”. 1870-ben ezt a kávéházat vette meg Kugler Henrik, egy soproni cukrászdinasztia leszármazottja. Ő tette népszerűvé a mignont – akkor még a „kuglert” – először még „csak” az arisztokrácia és a királyi család körében. Sikkes volt ezt az édességet felszolgálni a vendégeknek, hiszen oly sok fajta volt a piacon, hogy mindenki megtalálhatta a neki megfelelőt. Az 1930-as évek gazdasági válságát azonban a cukrászok is megérezték, ám a mignon uralkodása csaknem töretlen maradt. Hanyatlása a 2 világháború közötti időszakra tehető. Hogy mégsem veszett el a XIX. század végi minőségi receptúra, az a Gerbeaud, Hauer cukrászoknak köszönhető." (forrás)

A bejegyzés trackback címe:

https://cuppcake.blog.hu/api/trackback/id/tr105217670

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása