Hajnal Petra, a Violet and the Botanist alkotója erősíti a CuppCake csapatát egy jó ideje, és ennek az együttműködésnek láthatjátok a gyümölcseit most a képeken. A légies, törékeny cukorvirágok bár ehetőek, mégsem ajánljuk, hogy beleharapjatok, drótra erősítve kerülnek a tortára, és állaguk porcelánkeménységű. Emlékbe viszont eltehetitek, ezért is szoktam mindig javasolni esküvői pároknak. 

Petrával együtt hamarosan cukorvirág tanfolyamokat is tervezünk! Úgyhogy készüljetek!

Petrával itt olvashattok egy interjút!

Erika esküvője előtti héten esett be hozzánk, és villámgyorsan leszerveztünk egy desszertasztalt a Le Jardinette vendéglőbe. Annyi információm volt a párról, hogy nagyon helyes, közvetlen emberek, és Kínában élnek évek óta.

A kínai motívum így egy jó kiindulópont volt. Mivel a design teljes mértékben ránk lett bízva, valahonnan el kellett indulni a tervezéssel. A nyomtatott papírvékony ostya egy remek anyag, könnyen és sokoldalúan használható a torták, sütemények díszítésére. Először a megfelelő mintázatokat kerestük meg, és minden mást ezekhez a nyomtatott mintákhoz igazítottunk. Így lett a bordó-sárga a színvilág. A marcipánon a bronz csillámpor csak emelte a desszertasztal ünnepi fényét.

Készítettünk papírdekorációt is: papírgömbök kínai mintás kartonból és táblácskák a süti ízekkel.

Ez lett a végeredmény.

Edit esküvőjének megtervezésére kaptam egy színvilágot (szürke-fehér-rózsaszín), egy gyöngyházfényes tortáról készült képet, és két kis papucsos plüss vizilóról készült képet, aminek mindenképpen szerepelnie kellett az asztalon. Ez lett az idei év legkeresettebb desszertasztala, az azóta érdeklődő párok nagy többsége erre az esküvőre hivatkozva kér árajánlatot. Én is nagyon büszke vagyok rá!

Az esküvő fent volt a Hármashatárhegyen, dimbeken-dombokon jutottam el oda, és gyönyörű volt az egész. Bulis volt, laza és elegáns egyszerre. És hadd emeljem ki, hogy mindig nagyon hálás vagyok, amikor egy étterem személyzete segítőkészen áll hozzám, a leghagyományosabb éttermekben inkább tapasztalom ezt, mint a szupertrendi helyeken. Végtelenül profi és kedves emberekkel találkozom lépten-nyomon, a háttérben, akik azon munkálkodnak - éjszaka -, hogy valakinek a nagy napja tökéletes legyen.

A fotókat Udvardi Gábornak köszönhetem ismét.

Sok boldogságot az ifjú párnak!!

Emese és Csaba esküvői desszertasztaluk tervezésében a tavalyi pingvines desszertasztalból indultak ki - érdekes, hogy minden évben van egy referencia desszertasztalom, amire a legtöbb soron következő pár hivatkozik, hogy pont ilyet szeretne. Az idei is megvolt már, nemsokára azt is megmutatom. :)

A pingvinek helyett Emeséék viszont két kis majmot szerettek volna, hasonlóan bohó stílusban. Az esküvő a Bodor Majorban volt, fotósom pedig Udvardi Gábor volt. A monogramos asztaldísz a Csipkedesign-tól származik, mindig javaslom a pároknak, hogy kérjenek hasonlót, mert ezáltal emlékük is marad a desszertasztalról.

Sok boldogságot Emese és Csaba! :)

Oksana esküvőjére mindent sárga színekben és méhecskésen kért, illetve a mézes ízeket preferálta. Esküvőjén a dekor is ebben a hangulatban lett készítve, sok hexagon, sárga színek, mindezt elegánsan, ízlésesen.

Tortájának ízei között mézes krémes és mézes kávés is volt, a legnagyobb torta a nálunk nagyon közkedvelt triplacsokis volt. Sütinyalókákat is készítettünk, répatortás ízben.

Köszönjük a képeket és sok boldogságot az ifjú párnak!

Minden esküvő más és más, a párok egyre egyedibb kívánságokkal keresnek meg engem, ez a tendencia az utóbbi években. Mindig meghatározó az aktuális divat is, de legfőképpen mégis a pár személyisége a döntő. Én ezt teljes gőzzel támogatom, mert kevés olyan alkalom van az életben, amikor két ember bevetheti kreativitását, és egy jó bulit rendezhet pont úgy, ahogy szeretné. Legyen benne minden felejthetetlen!

Piros-fehér színekben, laza stílusban kérte desszertasztalát Zsófi, sok vidám és trendi papírkapszlival, szívószállal. A Fruskában tartották esküvőjüket, és az eddigi leginteraktívabb módon történt az asztal felállítása: egy egész gyereksereg segédkezett benne. Kaotikusan cuki volt az egész! :) A végén pedig a menyasszony és a vőlegény összevissza ölelgettek, majd egy golfautón elsuhantunk az éjszakába. Mondtam már, hogy imádom a munkámat? :)

A papírkapszlik és szívószálak az Eztettem boltból vannak, a tortadíszt és a vidám girlandot a Scrapcake készítette.

Fotók: Pénzes János. Köszönöm!

Sok boldogságot Zsófi és Dávid!

Tündi és David esküvőjére már valódi csapatban készültünk. Az Európa hajón volt a rendezvény, méghozzá 30 fokos melegben, a hajó tetőteraszán. Improvizálnunk kellett, mert nagyon odatűzött a nap, és csak utolsó pillanatban tehettük ki a süteményeket, nehogy elolvadjanak. A helyszín csodálatos volt, full dunai panoráma, tiszta ég, fodrozódó víz. A dekort a hely szellemében terveztük, a navy stílus volt a kulcsszó.

Dekoros segítségnek a Scrapcake csapata érkezett, akik szépséges és igényes papírkapszlikat, papírbeszúrókat, girlandot, poptartót, papírhajócskákat készítettek, illetve az asztal elrendezésében segítettek. A gyönyörű óarany vasmacskás torta csúcsdísz a Csipkedesign műve, akikben soha nem lehet csalódni.

A CuppCake kínálata pedig változatos volt: áfonyás csokitorta, karamellás, mangós, csokis-meggyes, málnás citromos cupcake, kecskesajtos áfonyás és passiógyümölcsös macaron, csokis cake popok, vaníliás képviselő fánkok.

A gyönyörű képeket Pénzes János készítette, köszönöm neki ismét!!

Szilvi és Ádám esküvője is nagyon egyedi volt, rock&roll a javából! :)

Piros pöttyös design (kapszlik az Eztettem boltból), koktélcseresznye, rágógumi macaron, candy bar adta meg a hangulatot, de volt sokféle ízű sütemény, köztük tej-, liszt- és cukormentes csokis cupcake-ek is.

A főasztalt egy pink cadillac díszítette, és az egész terem piros pöttyösen volt dekorálva.

Köszönöm a fotókat Gábor!

Minden menyasszony egyedi igényekkel érkezik hozzánk, hiszen minden esküvő egy megismételhetetlen alkalom, és minden pár szeretné, ha az ő nagy napjuk más lenne, mint a többi. Ez teljesen természetes. Na de. Egy szép napon belibbent hozzám Sára, és rájöttem, hogy van az a szint, amikor a torta krémjének színeit és ízeit is egy koncepcióhoz passzintjuk. :) Nekem ez borzasztóan tetszik, ha valaki mer ennyire egyedi lenni, de mégsem erőltetve semmit. Az ostyás ötletemre teljesen nyitottan állt hozzá, hiszen egy eddig nem ismert technikát próbáltunk ki Sára esküvőjén. A papírkapszlikat és a tortát borító ostyát teljesen összehangoltuk. A kapszlik kivitelezésében a Scrapcake-től kaptam segítséget, nagyon szerettem velük dolgozni, úgyhogy ez biztosan egy hosszú barátság kezdete volt.

A lepkeszárnyú kis manólány és manófiú Sára ötlete volt, a megvalósítását azonban teljesen rám bízta. Nagyon szerettem ezeket a kis figurákat.

És mi ez az ostyaborítás a tortán? Ételfestékkel nyomtatott ostyalapokkal díszítettük a torta oldalát, és virágokat is készítettünk belőle. Előnye, hogy bármilyen grafikus megoldást a tortára tudunk ilyen módon varázsolni, és ha a vendég nem szeretne ételfestéket enni, akkor egyszerűen lehúzza a natúr marcipánról az ostyát. Az ostyának nincs íze, igaz vaníliás ostyapapír is kapható. Ellenben nagyon sok lehetőséget rejt magában, aminek kiaknázásába már egy ideje bele is kezdtem, látni fogtok több változatot ostyás tortára, cupcake-re, kekszre!

Attila keresztelőjét ezzel a desszertasztallal ünnepelte a család.

Marcipánnal burkolt emeletes torta és mini tortácskák, és persze az elmaradhatatlan popok, cuki méhecskékkel.

Éljen a kis Attila! :)

Miska megőrül a mosógépekért, ahogy anyukájától megtudtuk. Így nyilvánvaló volt, hogy 3. szülinapi tortája is mosógépes lesz. Meg tudom érteni ezt a különös szokást, az én kisfiamnak sokáig egy kulcscsomó volt a legjobb barátja, azzal feküdt, azzal kelt. Egyébként ezért is jó a Tortaműhelyünkben tevékenykedni, ennyi ötletes felkérést soha nem kaptam volna, ha nem vágok bele. Így születnek nap mint nap az inspirációk: a ti ötleteitek nyomán, vagyis ez esetben egy 3 éves kisfiú kedvence nyomán.

Boldog szülinapot Miska! :)

Lili és Gábor esküvőjére készültünk ezzel a macaron toronnyal. Sokféle, több mint 100 színes macaron fér el ezen az állványon. A mi választékunk itt: citrom, málna-bazsalikom, kecskesajt-áfonya, karamella, étcsoki.

Macaront mi így készítünk, próbáljátok ki ti is!

Legutóbbi esküvőnk a Széchenyi Kertvendéglőben volt megtartva, gyönyörű környezetben a Városliget szívében. A színvilág türkizkék-narancssárga volt, és ehhez igazodtunk a desszertasztal megálmodásakor. Az erős színeket igyekeztünk elegánsan megjeleníteni, miközben a pár által kedvelt geometrikus mintákat is felhasználtuk itt-ott. A napsugárszínű gerbera és a monogramos tortatopper lágyította az összhatást. A tortadísz a Csipkedesign munkája.

És mindez milyen ízeket takar? A torta sacher és eszterházy, a cupcake-ek: répatortás, karamellás, triplacsokis, málnás, a macaron pisztáciás, kávés és citromos bazsalikomos, a popok brownie-sak. Mini képviselőfánkocskákat is készítettünk főzött vaníliakrémmel. Mint látjátok, egy desszertasztal jóval több ízvariációs lehetőséget rejt magában, mint egy nagy torta. A sütemények textúrája is változatos, az egyik ropogós, a másik omlós, a harmadik krémes...

Sok boldogságot kívánunk Andi és Dani! :)

Köszönöm a fotókat gaborudvardi.hu!

Ezek az állatok annyira jó fejek, hogy lehetetlen nem büszkének lenni rájuk! :)

Lili lánybúcsújára készültek ezek a francia lingerie kekszek és a nőcis cupcake topperek.

Ismeritek? A Budapest100 a százéves budapesti házak ünnepe, amikor lehetőség nyílik mindenki számára bejárni a százéves épületeket, megismerni történeteiket esetleg maguktól a lakóktól, megismerkedni egymással, örülni a múltnak és jelennek együtt. Sok önkéntes vesz részt a programsorozatban, minket is egy önkéntes keresett meg, és mi boldogan készítettünk sütiket a környékünkön, a Lisznyai utca alatt található épület megünneplésére. Köszönjük a felkérést Bokor Kató, és köszönjük a képeket Varga-Amár Anna!

Aranyhaj babásan, sok hajjal copfba rendezve, és a barátjával, a kaméleonnal.

Harkányi Endre színművész 80. születésnapjára készítettük ezt a tortát. A játékosságot és a komoly színészi munkát együtt szerettük volna megjeleníteni, hiszen Mézga Géza, a Keresztespók magyar hangjaként már gyermekként belénk ivódott Harkányi Endre hangja. Ezért választottuk az ostyaképes megoldást alul, felül pedig marcipánnal formáltunk színházi függönyt arany maszkokkal.

Isten éltesse sokáig a Művész Urat!

A Paramount Channel indulása alkalmából készítettük ezt a tortát. Belül málnakrém, könnyű piskótában.

Sablon: Csipkedesign