A BLOG

A cupcake egy habos-krémes, díszes minitorta, ideális gyerekzsúrra, esküvőre, rendezvényre, vagy csak úgy.
Cupcake, cake pop, macaron, színes kekszek, design desszertasztalok: itt az új sütitrend!
www.cuppcake.hu
www.facebook.com/CuppCakeBlog/
info@cuppcake.hu
Cukrászdánk, a Tortaműhely 2014. január 3-án megnyitott!
Címünk: 1016 Budapest, Krisztina krt. 75. Várunk szeretettel!

A CuppCake Tortaműhely weboldala

logoUJ.jpg

Partnereink

 

eztettem-logo-rectangle-200.png

v-n-b-kor.png

Köszönjük, hogy nem élsz vissza a tartalommal, és nem tünteted fel sajátodnak.

Utolsó kommentek

  • metálmánia: Ne cup-pogjatok már, mi magyarok vagyunk, magyar mértékegységek szerint főzünk, sütünk. Utálom a c... (2017.08.21. 17:06) Klasszikusok 1.: Boston Cream Cupcake
  • Szekeres Mária: Meg szeretném kérdezni, sós válasz kellene, hogy a legó kockát is ti készítettétek a le írt formak... (2016.11.07. 13:34) LEGO inspiráció
  • Beatrix Virányi: Sziasztok! A kérdésem az lenne,hogy a massza újra felhasználható e és hogy a 150g mire is elég? Pl... (2016.05.01. 23:07) Szilikonforma készítése házilag
  • Sándorné Lantos: Sziasztok! A makarom krém receptjét szeretném elkérni! Most fogok először sütni és a krémről sincs... (2015.11.09. 11:51) Macaron trükkök
  • Lukira: Sziasztok! Nekem egy olyan kérdésem lenne, hogy meddig lehet tárolni ezeket a sütiket, illetve hog... (2015.07.24. 15:02) Hogyan készül a sütinyalóka (cake pop)?
  • Utolsó 20

Mozaikos keksz

2013.10.13. 23:13 | cuppcake | Szólj hozzá!

Ez a bejegyzés is már nagyon régóta várat magára. Tulajdonképpen az UP! fotózás óta illett volna kiraknom, de hát az élet zajlik, minden téren, és vannak elmaradások. Most pótolom tehát ezt a hiányt, egyben nosztalgikusan gondolok vissza erre a jó hangulatú fotózásra..

2013 04 29  Monochrome makro kepek-126.JPG

Mozaikos keksz: nem kell hozzá más csak marcipán vagy fondant, egy négyzet alakú kiszúróforma, és egy nagyobb kör alakú. Keverjünk ki továbbá egy tojásfehérjét annyi porcukorral, hogy tejföl sűrűségű legyen. A keksszel annyi a feladatunk, hogy kör alakban kell kiszúrni, megsütni. Válasszuk ki, hogy milyen színű négyzetekből szeretnénk mozaikozni, és szurkáljuk ki a megfelelő mennyiségben. Nagyon vékonyra nyújtsunk ki fehér marcipánt vagy fondantot, és porcukros tojásfehérjét kenjünk fel rá vékony rétegben. Erre a "ragasztóanyagra" helyezzük rá a mozaikdarabkákat szép sorban. 

IMG_4614.jpg

Amikor kész, szúrjuk ki a mozaikos felületet egy akkora körrel, mint amekkora a kekszünk, és kevés porcukros tojásfehérjével ragasszuk a kekszre. Hagyjuk száradni.

IMG_4618.jpgIMG_4620.jpg2013 04 29  Monochrome makro kepek-133.JPG

A bejegyzés trackback címe:

https://cuppcake.blog.hu/api/trackback/id/tr575554557

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
Címkék: mozaik keksz UP!