Már rég nem tettünk fel receptet, hát most jöjjön egy autentikus amerikai. A tejszín dominál ebben a receptben, nagyon sok jó minőségű tejszín szükséges hozzá. Nekem a Cserpes tejszín vált be eddig leginkább, még soha nem csalódtam benne. Habfixáló nélkül gyönyörű habot…

Anyák napjára készült ez a rózsás torta. Nem akartam egy hagyományos rózsás tortát, inkább valami újat szerettem volna kipróbálni. Ezek az apró rózsák nagyon édesek, és sokkal gyorsabban elkészülnek, mint a klasszikus marcipánrózsák. A nyomott mintához egy új technikát…

Katicabogaras csokitortát sütöttünk egy kislány 7. szülinapjára. 7-7 katica díszítette a tortát és a pop-okat, a tortán 2 dimenziósak, a pop-okon pedig 3 dimenziósak voltak a bogárkák. Kiderült, hogy 7 évesen a rózsaszín már többeknél tiltólistára kerül, mert ciki. A Hello…

Április 22. a Föld napja az egész világon, azóta ünnepeljük, hogy egy Denis Hayes nevű amerikai egyetemi hallgató mozgalmat indított a Föld védelmében 1970-ben. A Föld napja mozgalom egyik jelmondata: „Ki mondta, hogy nem tudod megváltoztatni a világot?” Ezzel teljesen…

Aranyhaj tortát készítettünk a hétvégére. Az előző Aranyhaj tortánk nem is igazán Aranyhajnak indult, hanem királylányos tortának, aztán improvizatív módon aranyhajasítottuk. :) De itt most konkrét kérés volt az Aranyhaj mesefigura egy 5 éves kislány szülinapjára. Az volt az…

Almás pite pop, azaz egy falat almás pite pálcikán. Az ötlet innen származik. A tésztát érdemes minél vékonyabbra nyújtani, mert ebbe a sütibe nem fér nagy mennyiségű töltelék. Mi saslikpálcával készítettük, de nyalókapálcikával, hurkapálcikával is működhet. A recept…

Nagyszombatra esett a kisfiam keresztelője, és persze megragadtuk az alkalmat, hogy témába illő sütiasztalt készítsünk. A világoszöld-fehér volt a színkombináció, amiből kiindultunk. Sok finom pisztácia érkezett nemrég az arab világból Juditnak köszönhetően, ezért a…

Az ibolyaszezonnak lassan vége, legalábbis a mi kertünkben. Ma gyorsan leszedtem a még értékelhető példányokat, és kandíroztam őket. Nem kell hozzá más, mint egy tojásfehérje, porcukor, ecset, kis teaszűrő a szitáláshoz, némi idő, és persze a virágok. Fontos, hogy az…

Ehető szárított virágszirmokat tudomásunk szerint az Ázsia boltban biztosan be lehet szerezni, és csak a fantázia szab határt, hogy mire használjuk fel. Nem igazán finomak önmagukban, de díszíteni szépen lehet velük. Van, amelyiknek kicsit kesernyés mellékíze van, pl. a…

Vagy mégis? Ezen a szülinapon minden róluk szólt! Lili és Vera barátnők, ezek a rózsaszín mini matematikai feladványok Nekik készültek.(Elárulom, hogy az eredmény minden esetben 7 volt..)A két ünnepeltnek nem kellett „dolgoznia”, két  vaníliás-csokis-marcipános…