Narancsos fahéjas cupcake a téli örömök jegyében. Mandulagrillázzsal meg pláne. A Egyébként hosszabb leírni, mint elkészíteni. A grillázshoz vegyünk egy marék hántolt szeletelt mandulát. Egy evőkanál vajat melegítsünk fel serpenyőben, dobjuk rá a mandulát és pár…

Aranyhaj tortát készítettünk a hétvégére. Az előző Aranyhaj tortánk nem is igazán Aranyhajnak indult, hanem királylányos tortának, aztán improvizatív módon aranyhajasítottuk. :) De itt most konkrét kérés volt az Aranyhaj mesefigura egy 5 éves kislány szülinapjára. Az volt az…

Grapefruit és narancs: a téli gyümölcsök közül a kedvenceim. Sütiben meg különösen. Ez a torta meg van spékelve húzott karamellszálakkal, amikkel nagyon különleges hatást érhetünk el. Aki túl nehéznek találja a tejszínes tölteléket, készítheti túrókrémmel is. Annyiból…

Szereztem egy új szakácskönyvet - Cupcake Heaven -, abban található ez a recept. Pici módosítással megsütöttem, íme a tapasztalatok:  Az eddigi receptekhez képest könnyű volt a tészta összeállítása, csak a sorrendre kell figyelni. A fűszerekkel finoman bántam, hiszen a…

Az a tapasztalatom, hogy ha amerikai szakácskönyvből/blogról származó recept alapján sütök cupcake-et, a tészta valahogy az ízlésemhez képest mindig túl édes és száraz lesz. Ezért is szeretek újítani, kitalálni új piskótarecepteket. Ez speciel ilyen. Lehet, hogy emiatt…

Egy barátnőm rendelte ezeket a cupcake-eket tőlünk egy esküvőre, a pár ajándékba süteményeket kért a vendégektől. Mivel a meghívó elég karakteres volt, na meg a vőlegény beceneve is adta magát, ezért a fekete-fehér kombinációt választottuk. Kétféle süti készült: a jól…