Az a tapasztalatom, hogy ha amerikai szakácskönyvből/blogról származó recept alapján sütök cupcake-et, a tészta valahogy az ízlésemhez képest mindig túl édes és száraz lesz. Ezért is szeretek újítani, kitalálni új piskótarecepteket. Ez speciel ilyen. Lehet, hogy emiatt…

A kókuszcupcake második számú verziója. Mangópürével oldottam a süti enyhe szárazságán, és étcsoki mázzal vontam be. A mangó nem annyira érvényesült, legközelebb főzni sem fogom, csak összeturmixolom. Sok múlik a mangó minőségén, én most nem voltam túl szerencsés, a…

Az a helyzet, hogy annyira elegem lett ebből a hosszú hideg télből, hogy arra gondoltam, legalább a konyhába varázsolok egy kis karibi nyarat. Miután a zöldségesnél megláttam egy nagy zsák kókuszt, már meg is volt a fő alapanyag. Mivel nagyon sok kókuszos tésztát sütöttem, úgy…