Marcipános kekszeket sütöttünk a hétvégén, a receptet már korábban leírtuk. Nagyon finom, porhanyós ez a tészta, és nem púposodik, lehet vele szép kekszeket sütni. Készítettünk pálcikás keksznyalókát is, gyerekeken teszteltük, az ötlet nagyon tetszett nekik. Tovább…

  Sütipopokból áll a mi adventi kalendáriumunk, két sorozatot is készítettünk két kislány részére (ezért a rózsaszín). 24-24 darabból állnak, a 6. Mikulás sapkás, a 24. pedig karácsonyfás lett. A szalagok is karácsonyiak, sikerült pont a mi ízlésünknek megfelelőeket…

Holnap Mikulás, még van idő elkészíteni a kicsik örömére ezt a nagyorrú Mikit. A díszítés marcipánból és fehér csokiból készült, a szeme cukorgyöngy. A vicces Mikulásunk Judit keze munkáját dicséri (az ötlet innen származik: Heike Roland-Stefanie Thomas:…

Közeledik a Karácsony, ezért épp ideje volt karácsonyfa pop-okat gyártani. Nem sokkal nehezebb, mint az alap gömb verzió, csak másképp kell formázni. Egy kúp alakú formát kell készíteni, és kicsit ügyeskedni kell a csokizással: viszonylag gyorsan dolgozzunk, mert ugye hamar…

Az utazás lett a főszereplő egy 30. szülinapon, az volt a kérés, hogy az eddig már megvalósult, és az álom-úticélok is kerüljenek valamilyen módon a cupcake-ekre.. Úgy döntöttünk, hogy a térképet választjuk fő motívumnak, és kis táblácskákat készítettünk. A megvalósult…

Cukkinit ettem már grillezve, töltve, kirántva, pároltan, salátának és főételnek, de sütiként – legalábbis nálunk - eddig még nem került az asztalra. Régóta szemeztem már ezzel a recepttel, de valahogy eddig a megvalósítás elmaradt. Viszont most, hogy útjára indítottuk…

Egy kislány - a tündéri Maya - szülinapjára készítettük ezt a pöttyös tortát. A színeket maga a jóízlésű kislány válogatta össze (3 éves!!!). Belül csokitorta, kívül marcipán. Anyukája kérése volt, hogy legyen benne valami kislányosan csillogó-villogó, ezért találtuk…

A sütinyalóka vagy cake pop készítése egyáltalán nem bonyolult, sokan kérték, hogy áruljuk el a titkos receptet (ami egyáltalán nem titkos, csak még nem annyira ismert itthon), ezért itt most megosztjuk a tapasztalatainkat, hogy ti is bátran kísérletezzetek... Az ötlet…

Megint csúszásban vagyunk, így sajnos bőven az ünnepek után tesszük fel ezeket a képeket. Igaz a szülinap sem pont Halloweenkor, vagyis Mindenszentek napján volt, hanem a rákövetkező hétvégén. Azért vagyunk erre az összeállításra különösen büszkék, mert ez az első komplett…

Azóta kezdtem el igazán értékelni a zöldségek ízét, amióta gyerekeim vannak (ellentétben velük :). Ez azért van, mert egy kisbabával az ember kicsit táplálkozási szakértővé válik: megtanulja, hogy mi minden hasznos tápanyag van a zöldségekben, gyümölcsökben, melyik a…

Becsapós a zöldséges süti, mert elsőre fúúj, de ha a megfelelő zöldséget használjuk, akkor egyszerűen csak szaftosabb tésztát kapunk, ami finom és még egészséges is. A sütőtök nagyon is aktuális, tele van a piac vele, az egyik kedvenc őszi eledelem. Találtam egy szimpla…

Janka anyukája hercegnős (bizonyos körökben 'princessz') tortát kért tőlünk, és hát ez lett belőle: Aranyhaj torta. Egy királylány babát készítettünk marcipánból a tetejére, ez volt az alapgondolat, sőt a koronás kiszúrót is megvettük előre, a hosszú loknik ötlete viszont…

Igen, csak kísérlet, mert tökéletesnek messze nem mondható a végeredmény. A kihívás kedvéért sütöttem, hiszen amióta belebotlottam ebbe a bonyolult - tulajdonképp mandulás puszedli - receptbe, és utánaolvastam a millió fortélynak, ami nélkül nem jön össze a gyönyörű kis…

Gyakorlatilag tényként kezelhetjük, hogy a 4 éves fiúknak szinte 100%, hogy egyik nagy kedvence a Villám McQueen-ként elhíresült piros versenyautó a Verdákból. Ezért választottam „témaként”, mikor megkértek, hogy Árcsinak és Ábelnek közös, 4. szülinapi…

A múlt hétvégére készült ez az esküvői összeállítás, barna-fehér színekben. A torta csokoládés volt, tejszínes csokikrémmel, marcipánborítással, pöttyös szalaggal-masnival, a cupcake-ek pedig csupa csokisak, illetve Eszterházy ízűek voltak. Az Eszterházy cupcake rendhagyó…

Lassan vége az áfonyaszezonnak, talán még lehet találni pár dobozkával a piacon. Az áfonya és a citrom jó párosítás, hűsít ebben a még mindig nagyon meleg kora őszben. A recept Martha Stewart-tól van, és megint, és újra, és mindig meg kell állapítanom, hogy továbbra is a…

Tudtátok, hogy a vanília egy orchideafaj? A termése az, amit mi fűszerként használunk sütéshez-főzéshez. A vanília virágai mindössze egy napig virágoznak, és csak a Melipona-méh, és egyetlen kolibrifaj képes beporozni azokat. Ezért sokáig sikertelen volt minden próbálkozás a…

Ezt a receptet a nagynénémtől tanultam, aki régóta süti a családnak ezt a tésztát. Most végre megszületett cupcake formában is. Igazából a szokásos „mindent bele és keverjük jól össze” stílusú süti, csak a marcipán „új” a tetején, amit…

Újabb szülinap, ezúttal igazi "csajos" design-t kértek tőlünk. Rózsaszínű rózsás cupcake-eket sütöttünk, gyöngyházfényű gyöngyökkel megszórva, masnival díszítve. Állítólag a kislányok begyűjtötték a masnikat a végén, hogy legyen mivel díszíteni a Barbie…

Egy kedves ismerősünk édesanyjának a születésnapjára készítettünk cupcake-eket a hétvégén. Mini málnás-csokis sütik lettek, egy részük étcsokis, egy részük fehér csokis (de az étcsokis dominált). A piros-barna-gyöngyös-gyümölcsös kombináció volt ugyanis a kérés.…

Egy kislány - Lencsi - 3. szülinapjára készítettük ezt a cupcake tornyot annak tudatában, hogy a Tigris lesz a főszereplő. Mindenképpen egy vidám hangulatot szerettünk volna kitalálni, sok színnel, pöttyel, és a Micimackó figuráival. A kérés az volt, hogy csupa csokis legyen az…

Ez a recept annyira könnyű, és olyan gyorsan elkészül, hogy akár gyerekekkel együtt is meg lehet sütni. Szívesen dobálják a gyümölcsöket a tésztába, illetve a habzsák használata is nagy kaland! Málna helyett bármilyen piros bogyós gyümölcsöt használhatunk (ribizli, szeder,…

Újabb esküvőre készülünk! Egyelőre úgy néz ki, hogy Eszterházy torta ízű cupcake a kívánság, ezért indul a próbasütés. Körbenéztem a neten, és a recept szinte mindenhol innen származott. A hozzávalók alapján is autentikusnak saccoltuk a sütit, de csak a sütés hozhatott…

Hát van annál nagyobb öröm, mint amikor egy pici baba megszületik!? (A kérdés persze költői..) Lillának - barátnőmnek, a cuppcake blog ötletgazdájának, hobbi-és üzlettársamnak - (és Bencének) pár napja megszületett Samu kisfia. Sok boldogságot, egészséget, és minden jót…

A cupcake története Bár már egy 1700-as évekből származó amerikai szakácskönyv is megemlíti, a cupcake a 19. században indult el hódító útjára, és forradalminak számított, mivel az akkori süteményekhez képest villámgyorsan elkészült. Ez különösen előnyös volt az időt…