Pici cupcake-eket sütni azért élvezet, mert sokkal több lesz egy adagnyi tésztából, és nagyon szépen mutat a tengernyi minisüti egy kupacban. Nem is beszélve arról, hogy a falatnyi finomság néha jobban esik, mint egy normál méretű cupcake. A tavaszt már nagyon várjuk, ezért…

Egy barátnőm rendelte ezeket a cupcake-eket tőlünk egy esküvőre, a pár ajándékba süteményeket kért a vendégektől. Mivel a meghívó elég karakteres volt, na meg a vőlegény beceneve is adta magát, ezért a fekete-fehér kombinációt választottuk. Kétféle süti készült: a jól…

Egy csinos cupcake karácsonyi ajándéknak is jó lehet, pláne, ha egy szép doboz is készül hozzá. Nem nagy ördöngösség, ha egyszer megvan a sablon, már csak át kell másolni a kartonra, kivágni, összehajtani, kicsit ragasztani, és kész. A hajtásvonalakra vonalzót fektetek, és…

Ezúttal nem bonyolítottam túl a dolgot, két már kipróbált receptet raktam össze. Amire szükségem volt: fehér máz, vagy hab a süti tetején, mivel ma a díszítésé volt a főszerep. Ja, azt viszont nem én csináltam, hanem a gyerekek, akik nagyon élvezték a mókát. A tészta…

Hétvégén ellátogatott hozzám két ismerős család. Mivel is lephetném meg őket, ami a gyerekeknek is ízlik, és a felnőttek is addig ülnek az asztal mellett, amíg a süti kitart?! Elővettem hát egy nyerő receptet, valahonnan az emlékeim legmélyéből. Vaníliás tészta, ezúttal…

Ez a piskóta eszméletlenül puha és lágy, nem véletlenül, nincs benne liszt, a mák tartja össze. Most már leszállok a sajtkrémről, de itt is jól illett az összhatáshoz. Almacsipszet lehet mellé eszegetni, nagyon egyszerű megcsinálni. Téli napokon különösen jól esik…

Ez a cupcake igazából a sütőtökös pite cupcake változata.. A sütőtök édes íze nagyon is alkalmassá teszi süteménynek, ráadásul a gyerekek is szeretik, nem beszélve arról, hogy egészséges. Tudtátok, hogy vannak ún. "szuperételek"? Ezek olyan élelmiszerek, amelyek…

Ez is levendulás, mert a múltkori nagyon finom lett, de most a levendula szép színét szerettem volna érvényesíteni. Ezért egy semleges sajtkrémet kevertem porcukorral, vajjal, és némi ételfestékkel. A sajtkrém talán furcsán hangzik, de nagyon finom! Enyhén savanykás, és emiatt…

Megkaptam Amerikából Martha Stewart Cupcakes c. könyvét, ami azóta kis post-it-ekkel van teletűzdelve, mint régen, egyetemista koromban a tankönyvek. J Nagyon örülök neki.. Na most, a levendulás sütemény ötlete innen származik, pontosabban találtam egy levendulás cukormázat, ami…

Tulajdonképpen Sacher cupcake-ek készültek az ünnepelt kislány szülinapjára, a receptet már korábban leírtam, ezért itt most csak fényképek lesznek. (by Li)  

Amerikában a junk food netovábbja a Penaut Butter and Jelly szendvics. Mogyoróvaj és lekvár. Általában eperlekvár. Egy felmérés szerint az amerikai gyerekek érettségiig átlagban 1.500 PB&J szendvicset esznek meg. Ha bizarr dologra vágysz, itt elolvashatod, hogy készül a PB&J…

Ehhez a recepthez a Sacher torta receptjét használtam. Azért szeretem, mert nagyon csokis, egyszerű, nem túl édes, és nincs benne sütőpor. Az előző gesztenyés csokis cupcake (eredeti amerikai recept szerinti) tésztájához képest ez – szerintem – finomabb, de tény, hogy a másik…

Csak semmi bonyodalom süti fronton. Íme egy egyszerű cupcake, amerikai recept alapján (ismét a cupcakeblog.com-ról). A csokis tészta omlós lett, de legközelebb egy saját receptet fogok bevetni, mert ismét túl édesnek találtam. A cupcake igazi berobbanása a Szex és New York…

Ügy döntöttem, cupcake-eket fogok sütni. Amerikából érkezett ez a sütemény, és óriási a népszerűsége, ahol csak megveti a lábát. De miért van az, hogy minden, ami amerikai, az valamiért  "túl"? Ez pl. túl édes. Ezért is szeretnék olyan cupcake-eket sütni,…